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Come migliorare il proprio business tramite l’utilizzo dei dati – il caso Sacco System

Come migliorare il proprio business tramite l’utilizzo dei dati – il caso Sacco System

Migliorare la pianificazione, la previsione e la decisione strategica di un’azienda attraverso l'analisi avanzata dei dati è possibile, purché la stessa sia capace di sviluppare al suo interno una solida e diffusa cultura del dato, che permei trasversalmente tutte le funzioni aziendali, e disponga di un ecosistema integrato che riduca la frammentazione e aumenti l'efficienza nell'uso dei dati.

Per conseguire questi obiettivi e imparare a trarre valore competitivo dai dati, alle grandi aziende così come, più spesso, alle PMI, serve un cambio di mentalità, un percorso di change management che porti la cultura del dato a tutti i livelli aziendali, ottenibile con un processo formativo centrato sulla cultura del dato e su come migliorare il proprio business tramite l’utilizzo dei dati.

La Digital Transformation chiede, infatti, di abbracciare non solo un modo di operare ma anche un modo di pensare data-driven in cui i dati supportano sia le decisioni umane che l’automazione processi.

Grazie alle risorse tecniche, al capitale umano e alla collaborazione con i partner industriali, MADE4.0 è in grado di supportare e accompagnare le aziende italiane, in particolare le PMI, nel percorso di trasformazione digitale verso una fabbrica smart, connessa e sostenibile attraverso l’offerta formativa della Scuola di Competenze 4.0 e i progetti di trasferimento tecnologico, intercettando i bisogni e rispondendo alle esigenze delle singole aziende in modo snello e veloce, con soluzioni personalizzate.

 

Il progetto di trasferimento tecnologico di Sacco System

Sacco System, l’azienda biotech che, dal 1872, si propone sul mercato internazionale come produttore e partner negli ambiti ricerca, scale up, produzione e confezionamento di colture microbiche da impiegare per la realizzazione di alimenti e prodotti probiotici, si è rivolta a MADE4.0 per un percorso formativo sulla cultura del dato finalizzato, da un lato, ad acquisire competenze su come gestire in maniera ottimizzata i dati, dall’altro, a migliorare il proprio business tramite l’utilizzo dei dati.

Per conseguire questi obiettivi, grazie al supporto di MADE4.0, Sacco System ha deciso di seguire un corso di formazione customizzata erogato dalla Scuola di Competenze 4.0, a seguito del quale è emersa l’esigenza di avviare successivamente un progetto di trasferimento tecnologico finalizzato alla definizione di una data strategy, ovvero una road map di azioni e investimenti per acquisire metodologie e tecnologie e impostare procedure aziendali idonee per raccogliere dati, analizzarli e ottenere informazioni strategiche per vincere la concorrenza.

Acquisita dall’azienda la consapevolezza della necessità di una strategia attraverso il corso di formazione, come primo step, il progetto di consulenza messa a punto da MADE4.0 ha supportato l’azienda in un’analisi di benchmark per definire quale, tra un approccio, di tipo accademico, uno più tecnologico, ovvero basato principalmente sull’adozione di una o più tecnologie, uno intermedio tra i due, risultasse più idoneo alle proprie specificità, identificando i punti di forza e di debolezza di ognuno dei tre.

A seguito dell’analisi, è risultato vincente l’approccio più accademico e teorico del Politecnico di Milano in quanto in grado di soddisfare la richiesta di Sacco System, incentrata sulla definizione di un piano di implementazione che individuasse soluzioni tecnologiche e attività più idonee al miglioramento del proprio business mediante l’utilizzo dei dati.

Definito l’approccio, è stato creato un consorzio tra MADE e il dipartimento di ingegneria gestionale del Politecnico di Milano e, nei tre mesi successivi, sono state svolte le attività di analisi che hanno portato alla definizione della data strategy.

La prima attività è consistita nell’analisi dei driver del cambiamento, condotta mediante interviste al personale delle prime linee dell’azienda, per indagare le motivazioni aziendali e le ragioni per il cambiamento, tra cui sono state considerate la gestione del rischio, la conformità, il miglioramento delle prestazioni e delle decisioni, l'orientamento al cliente e all'innovazione, e la conoscenza e la familiarità con le tecnologie sui dati per farlo.

Successivamente è stata fatta un’analisi dello stato attuale (“as is”), finalizzata per ogni tipologia di processo alla comprensione dell’uso dei dati da parte dell’azienda, della modalità di gestione e di salvataggio, del grado di condivisione con altre tecnologie e reparti.

Quindi, sono state individuate le possibili decisioni di redditività in funzione della tipologia di dati raccolti e analizzati, quali, ad esempio, il posizionamento di mercato più idoneo, oppure come   migliorare la redditività fornendo informazioni a chi gestisce la produzione, la ricerca e sviluppo e l’acquisto di materie prime, quale progetto è tecnicamente realizzabile con la tecnologia disponibile e come gestire il monitoraggio e controllo delle deviazioni.

Il terzo step è consistito nella definizione di una road map di implementazione specifica e dettagliata nella quale sono state identificate tutte le attività di data strategy che devono guidare Sacco System nel percorso di miglioramento del proprio business attraverso l’utilizzo dei dati.

Fondamentalmente, le indicazioni fornite riguardano l’individuazione delle soluzioni tecnologiche più idonee e le attività connesse con l’organizzazione e i processi necessarie all’azienda per diventare entro il 2025 data-driven, ottenendo maggiore redditività dall’utilizzo dei dati. La visione che sta alla base del progetto è che il dato sia già, e diventerà ancora di più in futuro, un componente importante per il business Sacco, sia per il posizionamento competitivo generale che per migliorare i processi operativi e il benessere organizzativo.

 

Uno dei punti di forza di MADE4.0, l’approccio consulenziale

Dal progetto di trasferimento tecnologico di Sacco System emerge, quindi, uno dei punti di forza di MADE4.0: la capacità di fornire, anche grazie ad un approccio consulenziale e strategico, un supporto concreto all’implementazione di soluzioni tecnologiche, organizzative e gestionali atte a migliorare i processi delle imprese in ottica Industria 4.0 e ottimizzare in chiave digitale i processi industriali.

Grazie all’attività concreta di sostegno alle aziende, MADE4.0 è in grado di fornire gli strumenti più idonei per la trasformazione digitale dei processi manifatturieri in ottica Industria 4.0, definendo, in funzione delle esigenze di ogni azienda, la sequenza di attività che deve compiere per imparare a governare i nuovi scenari competitivi che andranno a rivoluzionare le basi dei diversi business, con il supporto di pratiche, competenze e tecnologie digitali.

Oggi, per affrontare un percorso di digitalizzazione e ricevere il supporto di MADE4.0 per definire la strategia verso una fabbrica digitale e sostenibile, è possibile accedere ai servizi finanziati dal 50% al 100% del PNRR, di cui MADE4.0 è soggetto erogatore, che consentono di usufruire di sconti in fattura che possono coprire anche integralmente i costi della formazione. Un’opportunità unica per sfruttare le potenzialità della trasformazione digitale aumentando la competitività presente e futura di tutte le imprese.

WP-Guida Innovation Manager